SEDİR BALI-225GR

Sedir ağaçları Mersin’in Toros Dağlarında 1200m ile 2000m rakımda yer alır. Ana vatanı Toros dağları olan Sedir ağaçları 2000 yıla kadar yaşayabilir, etkileyici bir görünümü ve mis gibi bir kokusu vardır. Sedir balı, aslında bir çiçek balı değil de salgı balıdır. Mevsim sıcaklığı ve yağmurlara bağlı olarak sedir ağacı üzerinden basra böceği, sedir öz suyunu tüketerek bir salgı oluşturur. Oluşan bu salgıyı arılar kovana taşır ve sedir balını yaparlar. Mevsim şartlarına göre üretildiği için sınırlı miktarda üretimi yapılır ve her sene üretilemez. Akdeniz bölgesinde tadı çok sevilerek ve şifa niyetine tüketilir. Kendine has bir aroması vardır. Toros Dağlarında, organik arıcılık yöntemi ile üretilen organik sedir balını beğenininize sunarız 

Eğriçayır Organik bal çeşitleri pastörizasyon işleminden geçirilmediği için ham bal statüsündedir. Ham bal olduğu için mutfağınızda bir süre sonra kristalleşebilir, bu normal bir durum olup, balınızın işlenmemiş olduğunu gösterir. Kristalleşen balı, kristal hali ile de tüketebileceğiniz gibi sıcak suyun içerisinde kavanozu bekleterek eski haline dönüştürebilirsiniz.